Debussy et Escoffier définissent ensemble la France fin-de-siècle : l'un à l'Opéra, l'autre au Savoy et au Ritz. L'harmonie impressionniste et la cuisine de précision partagent la même obsession : la nuance, la légèreté, l'évanescence du goût.
Lien probable, faisceau d'indices.